ニンニクがやっと収獲できそう

今日は暑かったが、北陸は梅雨入りにてないからか、からっとして、過ごしやすかった。それで、午前中は空地の草むしりをした。梅雨に入ると、すぐ茫々になるから、今のうちにとした。昨年の９月に種を植えたニンニクがやっと収獲できそう。

ニンニクは赤玉と無臭の２種類作った。赤玉は自分で黒ニンニクして、精力補給する。黒ニンニクにするには、電気釜でじっくりと蒸し焼きる。出来上がるまで１０日はかかるから、けっこうたいへんだ。
無臭は横浜の義姉一家が好きなので、毎年お中元がてらに送っている。