今日はちょっと涼しいので、このところの運動不足解消にエアロバイクを漕いだ。いつものようにビデオを視ながらだが、腸内細菌の話だった。
パプアニューギニアにいる、いもを主食にしながらも、筋肉隆々の高地民族が紹介された。それに注目した日本人の研究者がいもの糖を吸収してアミノ酸にしてしまう腸内細菌があることを明らかにした。
この例ばかりではなく、人体に必要な栄養を腸内細菌が作り出すことが分かってきたという。腸内細菌は８兆個もいるというから、願わくは、血糖を吸収してアミノ酸にする腸内細菌がいたら、助かるなあ・・・
