やっと少し湿疹が治まってきたきた。かゆみは依然としてあるが、我慢できるかゆみで、気にさえしなければ、それですむ。昨日はまあまあ寝れたので、今日は一日動いた。
昨日仕込んだピザ生地を一晩寝かせた。朝確かめると、もう十分醗酵していて、いい香りがする。常温と３０～４０度での二通りの寝かせ方をしたが、ともに発酵し、あまり違わなかった。前者は棚の中、後者はコタツの中においた。さっそく昼食にトースターで焼いて食べたが、家内には好評だったので、初めてにしては成功か？今日はトッピングにチーズしか使わなかったが、菜園で採れるものをいろいろ載せて楽しもうとおもう。
昼からは陶芸教室に参加。ほとんど話を交わさない隣の机の人が、突然わがに幾つかと聞いてきた。ずっとわがの歳が気になっていたらしい。正直言って、自分の歳をいわないで、人の歳をきいてくる人間はあまりすきでない。この人は礼儀をしらない田舎者だろう。答えてから、お宅は？と聞き返した。わがより二つ下だったが、もうこの年になったら、どうでもいいだろう・・・
帰宅してからは、買物に・・・明日は久しぶりに金沢へ出る予定。
