静岡の新茶をＨさんから、宇治の新茶をＮさんからいただいた。
Ｈさんからは、新茶のおいしい飲み方まで教わった。
新茶を大目に急須に入れて、水をひたひたにいれてから、お湯を差すといいという。二回目からは、直接お湯せばいいとか。
昨日は失敗、いつもの急須が大きすぎて、うまくいかなかった。
今日は小さい急須を変えてした。入れた新茶が、きれいなグリーン色になり、香もいい、味もいい・・・、
家は二人とも緑茶が好きで一日３回は飲む。お返しに何がと問われたら、図々しく、お茶と答えることにしている。
しばらくは新茶を楽しもう・・・
