お話おじさん′終活記

はや人生はラストステージ、いつのまにか年が過ぎ、いまがいちばん自由で、楽しい。

ズイキ

義姉一家に送るので、サトイモの株を三つ掘った・・・まあまあの出来だ。

この前はヤマトで送ったが、今度はゆうパックにしよと思う。ヤマトは大きさと重さで料金が決まるが、ゆうパックは大きさだけで、重さはみない。

サトイモのほかに、サツマイモや兄の好きだった森八の羊羹、のり瓶詰めを入れると、重い重い・・・

今年は、これまで捨てていたズイキを取っておいた。スーパーでも売っているが、家内はいちども料理したことがない。
ネットで調べたら、塩か酢でゆでて、あく抜きしたら、いろいろの食べ方ができるらしい。

家内は今日やってみると言ってるが、食えるかな・・・