横浜の義姉一家に送る予定のメークインの量がいまいちなので、追加にダンシャクを掘ってみた。
もう十分大きくなっているので、梅雨入り前に全部収獲したほうがよさそう。
ジャガイモはけっこう腐りやすい。とくに梅雨時に収穫するとよくないよう・・・盆の頃まで掘らずにおくと、腐るものは腐って、完熟した、美味しい、よいイモだけ残る。
しかし、梅雨が長引くと、せっかく作ったのに、大部分を腐らせてしまうことになる。今年はもう掘ってしまおう。
掘るときに傷つけてしまったイモを、昼にジャガバタにしたが、掘りたては水分が多く、いつものようなホクホク感がなかった。
例年より、ネギ苗の生育がいいので、ネギを植える畝作りもした。
家内は、ネギ料理しないが、冬になべをよくするようになったので、今年はたくさん作る予定。
鉢植えにしているキキョウがやっと咲いた。以前息子が何かの景品でもらってきたのを、鉢にして毎年楽しんでいる。
なでしこ決勝進出おめでとう・・・この調子でいってください。
