久しぶりに午後晴れ上がったので、雪に埋もれていた畑の野菜を採った。
今夜もなべで、白菜の代わりにする中島菜の若葉を摘んだ。中島菜は今年はじめて作ったが、とてもいい。
生命力が強くて、冬の寒さにめげず、根元から若葉がさかんに生え出てくる。ビタミンＣは摂れるし、血圧上昇を抑える効果もあるという。
先日の検査でかかりつけ医が計ったら、いつもは、上が１３０〜４０なのに、１１０という・・・これまでにない数値が出た。
計りまちがいでは、と医者に言ったら、右腕でもして、今度は８０だった。
血圧計を新型にしたし、まちがいではなさそう・・・血圧の高い人に中島菜はおすすめ。
寒くなるとダイコンもおいしくなる。ブロッコリーも脇芽がさかんに出てきているので、今冬も野菜には困らないだろう・・・
