天気がいいので午前中は畑仕事。ミニトマトにはまだたくさん実が付いているのに、いっこう赤く熟さない・・・こう寒くなっては、もうむりだろう。それできのう片付けた。今日はごみの回収日なので、ミニトマトの残骸を出し、畝に石灰をやって、耕した。
課題が残った・・・もったいないので収穫した、たくさんの青いミニトマトをどうしようか。
ネットで調べたら、いろいろある。まずは、そのまま赤いトマトに加え、サラダにする。または酢漬けにする。20℃で保存すると、熟してくるともある。どうしようか、わがはいま大根の葉を青汁にしているから、それに混ぜる手もある。
取りあえず、発泡スチロールの箱に入れて、保存している。
