今日は、畑やら連休やらで、ずっと休んでいた放送大学へ出かけた。視聴したのは、伝統的発酵食品の話・・・チーズ、ヨーグルト、ワインにはじまって、納豆、味噌、醤油からクサいにおいの食品まで。納豆は、わが好物だが、家内も息子もニオイがいやだといっ…