金沢へ出てから帰途、放送大学でバイオサイエンスの最終講義を視聴した。
この科学は微生物学にはじまるが、判明している微生物は、ほんの一部で９０％以上は未知とのこと。どれだけあるのかも定かでないようで、まだまだ未開の研究分野ともいえそう。
ヒトも腸内細菌という微生物と共生している。一説には腸内細菌は１００種類以上、１００兆個が生息していて、約１〜２キロあり、便の半分を占めているという。
そして、この微生物なくして、人間は健康ばかりか、生命を維持できない。
老年を迎えて、この頃は毎朝食をパンと牛乳から青汁とヨーグルトに切りかえた。青汁は腸内細菌のエサの補給、ヨーグルトは乳酸菌増殖に・・・すぐ空腹になるが、胃の休息も考えて、昼食までたえることにしている。
アンチエイジングのつもりです。
今日の畑・・・今年２回目のスイカがそろそろ取れそう、１０日経ってニンジンの発芽が出そろった。
