いろつけの鯖をいただいた。あまり食べたことのないものなので、家内に聞いてみた。よくホッケを食べたという。 ネットで当たってみたら、金沢の夏の定番で。今流ではご当地Ｂ級グルメとのこと。夏は魚が傷みやすいので、多忙なおかみさんなどが朝に醤油に砂…